こういう必需品のセットは有難いです。
お目当ては「かつお厚削り」。
かつおのお出汁は大好き。この厚削りでとったお出汁は、濃厚でこれまた美味しいです。
毎日使うにはちょっとお値段が高めですが、これぞという時に重宝しています。
それに、これ、おやつとしても食べられちゃいます。
このままお皿に出して電子レンジでチンして、マヨネーズをかけて食べるのです。
パリパリでなかなか美味しいですよ。（絶品とまでは言いませんが💦）
「サクサク食べる小魚」は、まあ、つまり、煮干しです。
もう少しサクッ、パリッとした歯触りだと嬉しいのですが、食塩添加がないので海の自然な塩味だけで食べられる点はいいですね。
小袋入りなので、一度で食べきれるのも〇。
「めんつゆ」は、これまでにも何度も使っている安定の味です。
夏は素麺をよく食べるので重宝しています。
めんつゆって自分で作ると案外手間がかかるし、作ってすぐは熱くて食べられないし、なかなか面倒なんですよね。
でも、これを常備しておくと、2倍に薄めるだけでささっと食べられちゃうので本当にお手軽。
お料理にも使えるから、使い残しもなくて良いですよ。
「うるめいわし煮干し削り」は今回初めて試しました。
私は普段からあまり煮干しでは出汁をとらないんですが、それはもしかしたら下処理を省いたために雑味が多かったせいかもしれないと気づきました。これは内臓などはすべて取り除いて削り節にしてあるので、一瞬でお出汁がとれるし、雑味がないのですっきり美味しい。
雑味を除いた煮干しのお出汁、実は美味しかったのね、とこれを使って初めて知りました。
お出汁関係がこれだけあるので、しばらくは安心です😊
満足満足。
